Beschreibung
Exklusiv für den Spirituosenimporteur Charles Hofer und damit exklusiv für die Schweiz wurden 252 Flaschen dieser 9 Jahre gereiften Chairman's Reserve Master's Selection abgefüllt. Zwei Besonderheiten zeichnen diesen Rum aus: zum einen werden ausschliesslich Destillate aus der John Dore Pot Still verwendet, im Gegensatz zu dem sonst bei Chairman's üblichen Blend aus Column und Pot Still Destillaten. Zum anderen wird für diese Sonderabfüllung nur frisch gepresster Zuckerrohrsaft destilliert und keine Melasse. Vergleicht man diesen Rum direkt mit der 13-jährigen, ebenfalls für Charles Hofer abgefüllten, Version, dann treten die dunklen, röstigen Aromen in den Hintergrund für vegetale, erfrischende Noten. Es lässt sich Eichenholz zwar entdecken, allerdings umspielt von Honig und Minze. Der hohe Alkoholgehalt wirkt leider anfangs etwas zu scharf und unausgewogen - einige Tropfen Wasser wirken hier allerding wahre Wunder, besänftigen den Rum deutlich und geben den Blick auf die elegante, aber dennoch kräftig-würzige Aromatik frei.
%Vol.
64.5
Alter
9 Jahre
Lieferfrist
1-3 Werktage
Herkunft
St. Lucia
Flascheninhalt
70 cl
Hergestellt aus
Zuckerrohrsaft
Destillation
John Dore Pot Still
Zuckergehalt
0-5 g/L
Lagerung
Single Cask #661072011
Destillerie
Saint Lucia Distillers
Abgefüllte Flaschen
252
Süsse
Trocken
Stärke
Wuchtig
Würzigkeit
Sehr würzig-Aromatisch
Komplexität
Sehr komplex
Nachhall
Endlos